飲食開業経営支援センター

飲食開業経営支援センターは、飲食ビジネス業界で長年の経験と実績をもつ赤土亮二が主催する老舗の飲食店コンサルティング会社、飲食店舗専門設計デザイン会社です

飲食店開業経営 質問Q&A~届け出

飲食店開店・開業についてのご質問に赤土亮二がお答えします

カフェ、バー、居酒屋、レストラン、カレーショップ、ラーメン店、うどん専門店、蕎麦処、和食店、焼肉店など飲食店全般の指導実績がある飲食店コンサルタント赤土亮二が、飲食店の開業、メニュー、経営、運営、店舗設計デザインについてのご質問にお答えいたします。

質問 Question 回答 Answer
飲食店開業に必要な届け出は保健所以外にありますか? 保健所の「営業許可」申請のほかに、業種業態により消防署や警察署への届け出が必要になります。
◆防火管理者(収容人員30人以上の飲食店(カフェ・バー含む)は必要)
防火管理者になるためには各地の消防署などが実施している『防火管理者講習会』を受講する必要があります。 講習会内容はこちら»
◆深夜酒類提供飲食店営業開始届出書 (深夜12時以降も酒提供店)
深夜とは午前0時から日の出時までをいい、営業開始日の10日前までに所轄の警察署に届出書を提出する必要があります。この届出書は公安委員会から発行されます。 ※通常主食と認められる食事を提供している飲食店は届出の必要はありません。

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